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  VOL III. CONSEJOS A UN HACENDADO VIZCAINO
"Memorias para el buen gobierno del caserío bascongado. 1823-1838", es obra póstuma de Cayetano Joaquín de Oxangoiti, natural de la villa de Lekeitio e ilustre hacendado.
Se trata de un delicioso manuscrito de la primera mitad del siglo XIX, que hasta la fecha ha permanecido inédito, pese a su enorme interés.
El manuscrito contiene, entre otras cosas, un interesante plan para el fomento del sector agropecuario vasco de la época. Además, recoge los modos de relación social más arraigados en su tiempo, tanto en el ámbito público como en el ámbito doméstico vasco, desde estrategias matrimoniales a sabrosas recetas de cocina. Es por tanto un testimonio vivo y de primera mano de la sociedad vizcaína, a caballo entre el Antiguo Régimen y la Contemporaneidad.
Las bellísimas ilustraciones que acompañan el texto constituyen por sí mismas un trabajo de investigación etnográfica. La edición literaria ha corrido a cargo de los historiadores Javier Enríquez y Enriqueta Sesmero Cutanda.
Esta edición príncipe consta de 250 ejemplares numerados e impresos con todo mimo y cuidado en la elección del papel y la estampación.

     
   
 
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